ACISU'ya GEÇMİŞİN TATLARINI SUNAN BİR AŞEVİ OLABİLİR Mİ?

[rabia]

     
Acısu'da yaşamak adı altında eskilerde kalan o tatları sıraladığımdan beri kafamda bu düşünce evrilip çevrilip duruyor da bir çıkar yol bulamadım. Hayalini kurup durduğum aşevini size de anlatayım:
Yer, yayla yolu üzeri ama Acısu sınırları içinde... Ev, eski köy evlerimizin özelliklerini taşımalı. Mesela, kesinlikle kara ateş yakılan kemerli ocağı, koca zinciri, karşıcığı, komriları olmalı. Hatta ekmek sepeti de... Lafı uzatmayayım işte, eski evlerimizde ne varsa hepsi olmalı içinde... Yemekler yer sofrasında da masalarda da ikram edilmeli. Ateş sürekli yanmalı, isteyene sacda kolot, çörek anında ve önünde pişirilmeli... İsteyen oracıkta küle patates gömerek ellerini haşlayarak yemeli... yemek listesinde tamamen yerel yemekler yer almalı. Olabilirse eğer fırını da olmalı aşevimizin ki o güzelim mis kokulu, kalın kabuklu ekmeklerimiz de sunulmalı konuklara...Köyde yetiştirilen ve üretilen ürünler tüketilmeli burada ve kesinlikle köyün insanı çalışmalı...
Hatta canlı müzik olarak da kemençe çalınmalı... Bir köşede biri ip örerken, bir diğeri çanta örmeli... Hatta, "putlummm" sesleri yankılanarak yayık çalkalanmalı...

Evet dostlar bu benim hayalimdi ama bilenler ne kadar masraflı bir hayal olduğunu bilirler... Burada konuyu açtım ki hem fikir gelsin hem böyle bir yer çalışır mı çalışmaz mı anlayalım... 
Böyle bir yer nasıl finanse edilir? Köylü buna sahip çıkar mı? İşte, anladınız siz ne demek istediğimi, hadi fikirlerinizi bkliyorum... Valla Ankara'ya geldiğimden beri şans oyunu oynuyorum ama ı-ıh... Şans bize bir türlü sponsor olmadı... Ondan yazdım buraya zaten. Ben yapamıyorum, beraber yapalım ya da birileri yapsın diye... Köyümüz pek çok değerini yitirdi, her yitirilen değer biraz daha yoksullaşmamız anlamına geliyor, biliyorsunuz... Yaşlılarımız tek tek terkederlerken bizi, ne kurtarırsak kar, sizce de öyle değil mi?